Alex: Hallo ihr beiden! Sagt, warum vegan? Wartet, es gibt vier Antwortmöglichkeiten:

  1. Weil Natalie Portman und Jared Leto es uns vorleben,
  2. weil Attila einfach 'ne coole Socke ist,
  3. weil’s einfach soooo 2015 ist,
  4. …?

Daniel: 4., weil es aus ethischen, moralischen, gesundheitlichen, figurtechnischen, nachhaltigen und geschmacklichen Gründen die beste Entscheidung ist! Und nein, wir wollen niemanden bekehren, wir zeigen den Leuten aber gerne neue Möglichkeiten.

Sarah: Ach, und Attila, der hat ja gerade erst sein Fett wegbekommen, durch seinen Porsche.

Alex: Seit wann ernährt ihr euch vegan?

Daniel: Seit fast drei Jahren.

Sarah: Ich seit knapp zweieinhalb Jahren. Als Daniel mir damals gesagt hat, dass er sich ab sofort vegan ernährt, hab ich ihm aber erst mal den Vogel gezeigt. Ein halbes Jahr später war ich dann selbst vegan.

Alex: Was hat sich geändert, seitdem ihr euch vegan ernährt?

Sarah: Ich fühle mich viel besser, bin beim Sport leistungsfähiger, komme morgens echt gut aus dem Bett und werde nicht mehr so schnell müde. Für viele Bekannte war’s anfangs aber schon komisch.

Daniel: Man bekommt ein ganz anderes Bewusstsein fürs Essen. Man schaut immer, was es Neues gibt an veganen Sachen. Vegane Ernährung bedeutet kein Verzicht, sondern nur Gewinn.

Sarah: Das Essen ist viel ausgewogener, abwechslungsreicher.

Daniel (nachdenklich): Eine schöne Entscheidung.

Foto: Möhren Milieu

Alex: Wart ihr erst einmal Vegetarier, bevor ihr zu Veganern wurdet?

Sarah: Ein halbes Jahr vielleicht.

Alex: Ist ein Vegetarier nur ein halber Veganer und ein Flexitarier ein Weichei?

Daniel: Das sind alles Leute, die bald Veganer sein werden, die sind auf dem besten Weg dazu.

Alex: Was gab’s bei euch zuletzt zum Mittagessen?

Daniel: Saft. Zwei Liter grünen Gemüse- und Fruchtsaft. Kein Fett, keine Ballaststoffe. Detox!

Alex: Macht das denn satt?

Sarah: Am ersten Tag hat man meistens noch Hunger, dann geht’s.

Alex: Was gab’s heute bei euch zum Frühstück?

Daniel: Bananeneis.

Alex: Okay?

Daniel: Ja, selbstgemacht mit gepopptem Amaranth (hirseähnlich, Anm. d. Red.)!

Foto: Möhren Milieu

Alex: Steht euch die vegane Ernährung auch mal im Weg?

Sarah: Anfangs hab ich gedacht, dass das mit dem Käse schwierig wird, aber das passt jetzt schon. Mutters Weihnachtsplätzchen nicht probieren zu können, das ist mir ein bisschen schwer gefallen.

Daniel: Für mich passt das alles.

Alex: Aber ist vegan nicht eher ein Frauen- als ein Männerding?

Daniel: Doch, glaub schon.

Sarah: Viele Männer denken, sie brauchen Fleisch für den Sport.

Foto: Möhren Milieu

Alex: Ob vegan tatsächlich gesund ist, da scheiden sich ja die Geister – einerseits kein Cholesterin, andererseits Gefahr von Mangelerscheinungen. Wie seht ihr das?

Daniel: Mangelerscheinungen kann man immer bekommen, wenn man sich nicht ausgewogen ernährt. Wichtig ist noch zu wissen: Was die Lebensmittelindustrie versucht an veganen Sachen zu verkaufen, das ist nicht vegan – zum Beispiel ein Seitanschnitzel. Man kann ja zum Hausarzt gehen und sich ein Blutbild machen lassen, dann sieht man, ob alles gut ist.

Alex: Wo geht ihr denn gerne essen in Mainz oder im Rhein-Main-Gebiet?

Daniel: In Mainz im MoschMosch oder Hanoi, in Frankfurt im Wiesenlust, da gibt’s super Burger.

Alex: Und wenn ihr irgendwo in der Pampa unterwegs seid, wo vegan noch nicht verbreitet ist?

Sarah: Meistens haben wir dann Obst, Säfte und Riegel dabei.

Daniel: Oder wir gehen zur Imbissbude und essen Nudeln mit Tomatensauce oder Kartoffeln mit Gemüse.

Alex: Was meint ihr, wann wird der Vöner auch im Duden stehen?

Daniel: Kann nicht mehr lange dauern.

Sarah: Ich mag das Wort nicht. Väse find ich auch doof. Da sag ich lieber „veganer Käse“.

Alex: In welchem Jahr wird vegan der Normalfall sein?

Daniel: Das kann echt ewig dauern. Ich finde schön, dass es überhaupt eine Entwicklung gibt. Die Gruppe ist noch sehr klein und jung.

Sarah: Glaube nie.

Daniel: Weißte, was ich gerne mal machen würde? Einen ernährungstechnisch richtig schweren Fall zwei Monate lang bekochen. Ich wette, danach ist er Veganer!

>>>

Die Wette gilt. Mehr vegan gibt’s beim Möhren Milieu auf facebook. Liken, Leute! Mehr Reise und Food gibt’s bei mir auf facebook.

Das Möhren Milieu zum Anfassen: Mainz, Adam-Karrillon-Str. 5. Geöffnet Di bis Sa von 10 bis 22 Uhr und So von 10 bis 18 Uhr.

Mehr heißer Scheiß aus Mainz? Hier geht's zu meinen Artikeln von Fuchs & Bente, dem N'Eis, dem Hubert, dem Schrebergarten, dem Burgerladen und der Weinraumwohnung.

Foto: Möhren Milieu
Foto: Möhren Milieu
Foto: Möhren Milieu
Foto: Möhren Milieu
Foto: Möhren Milieu
Foto: Möhren Milieu
Foto: Möhren Milieu

0 Kommentare zu Vegan in Mainz: das Möhren Milieu

Ihr müsst euch anmelden um einen Kommentar abgeben zu können. Wenn ihr noch keinen Benutzeraccount habt, könnt ihr euch hier registrieren.