Der Food-Trend „Logi“ im mybestcheck.in-Check
Beitrag vom 07. Juli 2015 | Von Jasmin Ralbofski
Logi ist eine Abkürzung und steht für „Low Glycemic Index“ – also für einen niedrigen Blutzuckerspiegel. Ziel ist es, den Blutzuckerspiegel dauerhaft auf einem niedrigen Niveau zu halten und dabei dennoch die Fettverbrennung in Gang zu bringen. Was der Food-Trend wirklich kann, haben wir gecheckt:
So funktioniert es: Die Zufuhr von Kohlenhydraten muss massivst eingeschränkt und auf ein gesundes Minimum reduziert werden. Im Vordergrund der Ernährung stehen vor allem Proteine sowie Obst und Gemüse. Auf Backwaren aus raffiniertem Mehl und Kartoffeln sollte hingegen gänzlich verzichtet werden. Die Logi-Pyramide gibt Aufschluss über die geeigneten Lebensmittel.
Aufwand: Es ist eine Art von Low-Carb-Diät, die sich alles in allem relativ leicht realisieren lässt – wobei viele Rezepte mit einem hohen Zeitaufwand sowie zum Teil teuren Zutaten verbunden sind. Auch ist der innere Schweinehund nicht zu verachten, dem die Kohlenhydrate sehr schmecken.
Das soll es bringen: Eine Gewichtsreduktion wird erleichtert. Blutwerte stabilisieren sich und pendeln sich im Normalbereich ein.
Das bringt es wirklich: Nach wie vor wird Logi in Expertenkreisen kritisch eingeschätzt. Es gibt bis dato keine Langzeitstudien über die wahren Auswirkungen dieser Ernährungsweise. Auch ist diese Art der Ernährung extrem protein- und fettlastig, sodass man lieber auf ausgewogenere Ernährungstrends zurückgreifen sollte.
2 Kommentare zu Der Food-Trend „Logi“ im mybestcheck.in-Check
Gaby Mayer
Verfasst am 09. July 2015 um 13:24 Uhr
Ich ernähre mich selbst seit Jahren nach der LOGI-Methode - mit großem Erfolg. Die Fettverbrennung wird nicht "trotz" niedrigem Blutzuckerspiegel in Gang gehalten, sondern "wegen". Um das zu verstehen, sollte man sich ein bisschen mit den Stoffwechselvorgängen beschäftigen ;-)
Die KH-Zufuhr wird eingeschränkt, das ist richtig, aber die Ernährungsbasis ist viel Gemüse/Salat, begrenzt Obst und mengenmäßig etwa die Hälfte der Gemüseportion an Eiweißportion. LOGI ist nicht stark eiweißlastig.
Aus der eigenen Praxis heraus weiß ich, dass der Zeitaufwand für LOGI-Gerichte nicht höher ist als für KH-reiche Gerichte. Es sei denn, man hat bisher hauptsächlich Fertiggerichte verwendet .... aus dem Tiefkühler in die Mikrowelle geht mit LOGI nur noch stark begrenzt. Auch muss man keine teuren Zutaten verwenden - geht mit ganz normalen Lebensmitteln. Die Devise ist: möglichst unverarbeitete frische Lebensmittel verwenden, gute Fette, Fleisch aus guter Haltung. Und wer ab und zu ein Sonntagsbrötchen oder kleine KH-Beilagen genießen möchte, kann das durchaus tun.
LOGI ist eine ernährungswissenschaftlich ausgewogene Ernährung (keine Diät!) und für den Alltag geeignet.
Gaby Mayer
Verfasst am 09. July 2015 um 20:35 Uhr
Noch eine kleine Berichtigung, die mir vorhin gar nicht aufgefallen war ...
L O G I ist die Abkürzung für "LOw Glycemic and Insulinemic Diet" - übersetzt heißt das sinngemäß "Ernährung mit niedrigem Blutzuckerspiegel und geringer Insulinausschüttung" Die in dem Artikel genannte Ausschreibung "Low Glycemic Index" " ist nicht richtig.