Kristallklares Wasser, soweit das Auge reicht. Vornehm majestätisch, auf zauberhafte Weise beruhigend und bedeutungsvoll in der Sonne funkelnd. Als ob es uns etwas sagen wollte.

Der Ausblick von unserer Terrasse unseres Zimmers im Grand Hotel Minareto in Syrakus auf Sizilien. Das Hotel liegt auf einem Felsplateau im Naturschutzgebiet Plemmirio. Von der Terrasse haben wir einen weiten Blick aufs Meer bis zur Insel Ortigia in der Ferne.

Das Zimmer: eingerichtet im Deco-Stil der 70er. So lässt es sich leben (wie man günstig an tolle Hotels kommt, habe ich euch ja verraten).

Bei diesem grandiosen Ausblick aufs Meer ließen wir uns einen 2011er Barolo auf unserer Terrasse schmecken. Rot wie die Liebe zu diesem einzigartigen Fleckchen Erde, kräftig wie das Meer vor uns, würzig wie die sizilianische Luft, die uns um die Nase weht, italienisch wie all das, was wir hier erleben dürfen.

Guter Rotwein ist natürlich nicht das einzige kulinarische Highlight auf Sizilien.

Ein „Menu Turistico“ bekommt ihr an jeder Ecke, es ist nicht einmal besonders teuer, aber es gibt definitiv bessere Alternativen: Das Essen hier ist mediterran mit arabischen Noten. Besonders empfehlen kann ich euch beispielsweise cannoli (mit Ricottacreme gefüllte Nudeln), caponata (das sind kalte Auberginenscheiben mit Tomaten, Oliven und Kräutern), olive fritte (Oliven mit Kräutern und Knobi angeschmort) und insalata di arance (ein Orangensalat mit frischem Olivenöl und feinen Zwiebelchen).

Übrigens: Es lohnt sich sehr, hoch zum Ätna zu fahren, zu Europas höchstem und aktivsten Vulkan. Am besten dazu einen Mietwagen klarmachen (am besten so) und den Serpentinenweg hochcruisen (wir hatten irgendwann den Eindruck, wir fahren Richtung Mond). Schon beim Hochfahren und erst recht vom Fuße des Vulkans aus hat man eine super Aussicht auf die Insel und das glitzernde Meer.

Ciao, Sicilia. Es war fantastico mit dir.

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Dieser Artikel entstand im Rahmen der Aktion Flaschenpost.